二十四节气‖大雪至，养生伊始

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大雪是中国传统二十四节气中第21个节气，冬季的第3个节气。今年的大雪节气是12月7日。大雪的由来可追溯至元代吴澄的《月令七十二候集解》，曰：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”

大雪时节，降雪量增大，地面开始积雪，温度下降显著。南方地区，逐渐出现霜降。

During Heavy Snow, the snow becomes heavy and begins to accumulate on the ground. The temperature drops significantly. In southern China, frost comes gradually.

中国人对每个节气都有着不同的感受，由此留存着非常多优美的诗句，让我们一起在诗句中体会大雪节气的魅力吧。

《江雪》

柳宗元

千山鸟飞绝，

万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，

独钓寒江雪。

Fishing In Snow (许渊冲译)

Liu Zongyuan

From hill to hill no bird in flight,

From path to path no man in sight.

A lonely fisherman afloat

Is fishing snow in lonely boat.

作为中国传统节气，大雪时节也有很多习俗，如腌肉、喝红薯粥等，接下来一起了解一下这些习俗吧。

传统习俗一：腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”，窗户上都挂上了腌肉、香肠等等，形成一道亮丽的风景。

无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

传统习俗二：喝红薯粥

大雪节气之后气温逐渐降低，人们的新陈代谢功能逐渐减弱。红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪时节喝一碗红薯粥，美味又健康。

鲁北民间有“碌碡（li zhou）顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

冬渐深，雪渐紧，在料峭的寒风里，我们欣喜大雪的到来，愿君勤添衣，与美好倾心相遇，与岁月温暖相拥。

一审丨万丽佳

二审丨吴芹

三审丨郭小丽

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